SALAME DOLCE

Non so se chi l'altro giorno mi ha fatto omaggio di un barattolo di nutella da 5 Kg. mi vuole bene o male
Alla ricerca di qualche modo per smaltirne almeno una parte non mangiandola a cucchiai come sono solita fare, ho trovato sul forum di Alice questo suggerimento di Patti: pari peso di nutella e mascarpone ben amalgamati tra loro con l'aggiunta di altrettanti biscotti secchi sbriciolati.
Io ho usato 250 gr di ogni ingrediente e ho fatto due salami: uno in freezer, l'altro meno bello e più piccolo è già passato all'assaggio.


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ciao Uberta, bello il tuo salame dolce! vorrei farlo ma, mi descrivi bene la preparazione oltre gli ingredienti? Grazie

Fiorella, niente di più semplice: devi spezzettare i biscotti secchi, in una ciotola mescoli accuratamente la nutella con il mascarpone fino ad ottenere una crema omogenea, aggiungi i biscotti e rimescoli bene, metti su un foglio di carta forno e avvolgi strettamente dando la forma di un salame. Sopra ho messo un foglio d'alluminio e poi in freezer. Ma se lo consumate presto bastano alcune ore di frigorifero.

grazie tanto Uberta ciao ciao

Anche questo non lo faccio da un sacco di tempo

è buono? non l'ho mai fatto con il mascarpone!

Barbara a noi piace molto, è morbido, cremoso