le mie crostate

Susanne dalla Svizzera, 21/10/2012 08:08:

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scimmetto che quel pezzo di bonta' che hai tagliato e finito in pancino prima di andare a nanna...

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teti956, 21/10/2012 19:05:

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ma queste bontà le sforni a quell'ora di notte?

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Antonia1958, 21/10/2012 08:32:

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Che belle e anche che buone immagino , son già finite o se ne può avere un pezzetto x la colazione ?

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anto(63), 21/10/2012 09:54:

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La crostata e' il dolce che preferisco e qui c'e' l'imbarazzo della scelta brava Fabrizia...mi daresti la ricetta della "lemon Curd" grazie

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margi53, 21/10/2012 12:30:

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Per favore, io vorrei sapre, invece, il procedimento di quella con amarena e mele..........
sono meravigliose e chissà che bontà!!!![IMG]http://i49.tinypic.com/315n7sh.gif[/IMG][IMG]http://i49.tinypic.com/315n7sh.gif[/IMG][IMG]http://i49.tinypic.com/315n7sh.gif[/IMG]
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fabrizia52, 21/10/2012 19:26:

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Si certo che ti do la ricetta, il guscio è di frolla, la lemon curd:
4 tuorli
5/6 cucchiai di zucchero
2 limoni non trattati se li hai ( sia il succo che la buccia )
60 gr di burro
40 gr di maizena
Amalgama bene i tuorli con lo zucchero e la maizena, nel frattempo metti il succo dei limoni e le bucce grattugiate con il burro sul fuoco, quando vedi che comincia a fare le bollicine ai lati metti il composto con i tuorli nel tegamino e cuoci fin che non si addensa. Se hai il limoncello aggiungine un bicchierino, ci sta che è una meraviglia, poi lo versi nel guscio di frolla e inforni come una crosta mormalissima, 180° per 30/35 minuti dipende dal forno....buona crostata

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fabrizia52, 28/10/2012 11:23:

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